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らっきょう

産地県 出荷者 出荷期間
鹿児島 JA加世田 6~7月
最新情報   特徴
特有の香りの成分はねぎとおなじ硫化アリルによるもの。
 
豆知識   選び方
 
見分け方は、触ってみた時に外皮に傷が無く、丸みを帯びており、硬くてツヤのあるものが良い。 らっきょうから青い芽が出ていないものを選びましょう。