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枝豆

産地県 出荷者 出荷期間
山形
(庄内・茶豆)
  8~10月
埼玉 JAいるま野
JAくまがや
JAほくさい
5月下旬~8月上旬
6月上旬~7月中旬
9月~10月上旬
群馬 JA佐波伊勢崎
JAはぐくみ
6月上旬~8月上旬
7月~9月上旬
最新情報   特徴
2011年よりJAほくさいからの行田在来種の入荷・販売あり
大豆同様豊富な栄養。
 
豆知識   選び方
カロテンやビタミンCも多く含み、「畑の肉」と呼ばれる大豆の栄養も含んでいます。
 
サヤがふっくらとして、毛が多く生えているもの、緑色の鮮やかなものを選びましょう。
枝付きのものは葉がいきいきとして、実が密に付いているものが良い。