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小松菜

産地県 出荷者 出荷期間
埼玉 JAいるま野
JA岩槻
JA越谷
周年
群馬 JA佐波伊勢崎 11~1月
最新情報   特徴
ビタミンA、B2、C、カルシウム、鉄分を多く含んでいる。
 
豆知識   選び方
小松菜はもともと、東京都江戸川区小松川の特産。 地方によってはうぐいす菜、冬菜、冬菜とも呼ばれる。
 
緑色が鮮やかで、葉がピンと張っていて、大きさが揃っているものが良い。鮮度が低下すると、葉の黄化としおれが進行する。 葉っぱが丸く、小ぶりのものの方がやわらかいそうです。