ほうれん草
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| 産地県 | 出荷者 | 出荷期間 |
| 埼玉 | JAいるま野 JA岩槻 |
10月～5月 |
| 群馬 | JA佐波伊勢崎 JA倉渕 |
周年 |
| 北海道 | 周年 | |
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緑黄色野菜の代表選手。
平坦地から冷涼な中山問地まで幅広く栽培しており、年間を通して安定的に供給できる。
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鉄分、ビタミンAが豊富に含まれる野菜。
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葉の色が鮮やかな緑色でツヤがよく、ピンとしてみずみずしいものがよい。
茎が太いものは育ちすぎで、アクも強い。
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