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ブロッコリー

産地県 出荷者 出荷期間
埼玉 JAひびきの児玉・本庄
JA埼玉岡部
JAふかや本郷・藤沢・八基
榛沢出荷組合
立野出荷組合
10月中旬~3月下旬
4月中旬~5月下旬
群馬 JA佐波伊勢崎 11月上旬~2月下旬
北海道 JAきたいぶき 7月上旬~10月上旬
福島 JAしらかわ 5月中旬~6月下旬
愛知 JAあいちみなみ 11月下旬~4月上旬
輸入品 ドール  
最新情報   特徴
茎も割ってゆでて下さい。おいしく食べられます。 つぼみが赤茶っぽくアントシアンの付いたものも、ゆでると緑になりおいしく食べられます。
小葉付で、鮮度感は一見でわかります。 DB4Kg AL12玉 横詰です。 ブロッコリーの型がくずれず、品イタミが出来にくい。
 
豆知識   選び方
ゆで方は、沸騰した湯に塩を少々入れ、茎を先に入れてゆでる。竹串などで茎にすっと入るくらいまでゆでる。
 
緑色の濃さと花蕾のしまり具合の良いもの。 形のドーム型のもの。蕾のひらいていないもの。