旬の野菜や果物を産地直送! 最新市場情報をまるごとお届け!

トップページ お問合せ
トップページ > 商品一覧 > アスパラ

アスパラ

産地県 出荷者 出荷期間
長崎 JA島原雲仙 3~4月
9~10月
熊本 JA菊池
JA苓北
3~4月
9~10月
北海道 JA道北名寄 5~7月
山形 JA袖浦 7~9月
ペルー
メキシコ
オーストラリア
フィリピン
輸入 11~2月
最新情報   特徴
名寄
北の大地の恵みに育まれ、すくすくと育った緑の濃いアスパラです。
歯ざわりもよく、人気もあり、北海道内でも生産量が一番多い産地です。

島原
年間で2回の出荷があり、抑制タイプと夏秋タイプの出荷となっております。
特に夏場の栽培においては、生産者の努力のたまものです。

山形
新興産地であり、これからが期待できます。
 
豆知識   選び方
アスパラは前年の養分蓄積が、翌年の発芽と出荷量に大きく影響します。
普通の野菜は徐々に成長していきますが、アスパラは成長したものを出荷した後、切って生育させた場合、出荷時と同程度の大きさまで成長するという珍しい野菜です。
ホワイトアスパラは光合成をさせないことで白くなります。
 
太くすらっとまっすぐに伸び、全体が濃い緑色で、ツヤのあるものがよい。
穂先は、開いているものよりも締まっているものを選ぶようにする。
切り口の水ましさ。